ماهی آمور (Amur fish)، که به نام “Grass Carp” هم شناخته می‌شود، خواص بی‌شماری دارد:

1. **منبع غنی از پروتئین**: ماهی آمور منبعی عالی از پروتئین با کیفیت است که برای بازسازی و رشد بافت‌های بدن ضروری است.

2. **چربی‌های مفید**: این ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

3. **کم کالری**: ماهی آمور به‌طور کلی کم‌کالری است و می‌تواند به رژیم‌های غذایی کنترل وزن کمک کند.

4. **ویتامین‌ها و مواد معدنی**: این ماهی حاوی ویتامین‌های B12، D و A و همچنین مواد معدنی مانند فسفر و سلنیوم است که برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند.

5. **تقویت سیستم ایمنی**: مصرف منظم ماهی آمور می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک کند.